グラタン・ドフィノワの作り方 生クリームが入らないのにメチャ旨のポテトグラタンです。もちろんホワイトソースなんて必要なし、使うのは牛乳よ。それと主な材料は3つだけ。

オーブンを使わずフライパンできれいな焦げ目のついたグラタンを作りたくて参考にしました。幼児がいるとナツメグ使いづらいので、もう少し大きくなった頃にレシピどおりに作ってみたい。

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